普洱茶的制作过程文字图片-普洱茶的制作工艺流程图

普洱茶制作工艺图

图解-普洱茶的制作过程！ 陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。现代普洱茶制作工艺有以下十个步骤: (1)采茶菁 普洱茶的采摘时间在日出半小时后，普洱茶喝的人多吗怎样识别生普洱茶这样可以避免其叶水分含量过高，稻花香普洱茶生茶不利萎凋与杀青。

普洱茶的制作过程步骤图

普洱茶的制作过程中要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、毛茶干燥、蒸压成型等过程，此文生茶张为你介绍的普洱茶的生产流程。 真正的云南普洱茶。普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，普洱茶的保健功能其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

晾晒干燥：将茶叶在阳光下自然晒干，度不能太高，到这一步普洱茶的晒青毛茶就算制作完成了，也就是我们常说的散茶或干茶；5、筛分：根据制茶等级要求，健? 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。萎凋:散失叶中部分水分，黑龙江普洱茶价钱利于后期的杀青不断梗；且在走水过程中有一些香气物质形成。 三、杀青:传统锅炒杀青，普洱茶中的牛屎茶高快速钝化酶的活性，制止氧化；蒸发部分水分，利于揉捻成条。 恕? 熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。下面是生茶的制作流程。

普洱茶的制作工艺流程图

晾干——把含水量控制到能安全藏的含水量以下，根据不同的原料等级，和制作工艺一般普洱茶要求在含水量在13%以下。 包装——用食品级白棉纸包装茶饼，普洱茶的7540再以笋売扎为一提。从一片片叶到一张茶饼，九张图片，秒懂普洱茶饼(生茶)的制作过程。 ——— 1？ 采茶— 2？ 萎凋—在一定的度、湿度条件下均匀摊放。

普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。紧接着进行日光干燥，整个干燥过程要在阳光较强的情况下完成，普洱茶制作过程中晒青大约3—5小时。 选择农户自家屋顶或晒谷场等光照较强的地点，利用阳光的度使茶青中的水份减少。